готовка...
Делимся опытоммамочки, делимся опытом, пожалуйста!!!
Как и когда вы успеваете готовить??? Начну про себя: все удивляются, но могу за час приготовить полноценный обед: суп, котлетки накрутить( при том, что надо мясо разморозить), салатик замутить и на гарнир чего-нить... и это при том, что меж ног крутиться Полина, а в комнате играется Санек и оба требуют внимания )))))))))))... но иногда находит ступор..не знаю, что приготовить, лень и все такое..и как с этим бороться? Пыталась меню придумать на неделю хотя б, не получилось от того, что я придумала на завтра суп рыбный, а на след. день захтелось не рыбного, а куриного.. пыталась с вечера наготовить, тоже фигня, я после 21.00 как овощ...вот так и живу..
Как и когда вы успеваете готовить??? Начну про себя: все удивляются, но могу за час приготовить полноценный обед: суп, котлетки накрутить( при том, что надо мясо разморозить), салатик замутить и на гарнир чего-нить... и это при том, что меж ног крутиться Полина, а в комнате играется Санек и оба требуют внимания )))))))))))... но иногда находит ступор..не знаю, что приготовить, лень и все такое..и как с этим бороться? Пыталась меню придумать на неделю хотя б, не получилось от того, что я придумала на завтра суп рыбный, а на след. день захтелось не рыбного, а куриного.. пыталась с вечера наготовить, тоже фигня, я после 21.00 как овощ...вот так и живу..
Маша
каклеты - это наше все покупаем говядину-мавядину, засовываем в зверь-машину электромясорубку. лепим, складываем дозами на лотки и закидываем в морозилку. Ну там еще фрикадельки для супов.Пролчаса на все. На неделю где-то хватает. Ну это от количества купленного мяса зависит. С едой не заморачиваемся пока Кулинарно извращаца будем чуть позже.
16.05.2010
Ответить
Екатерина бизнес NL
16.05.2010
Ответить
Мама дочек
А я просто беру, допустим, любимую кулинарную книгу и листая ее, выписываю то, что можно приготовить. Получается длинный список блюд. Простых, быстрых и не очень. А потом из этого списка конкретно на этот день выбираю блюдо. То, что мне хочется сегодня из этого списка. То есть, неприявязанное ко дням недели меню. :))) Меня очень спасало. А то тоже часто в ступор впадаю, если заранее не продумаю. Правда, бывают экспромты - это когда в холодильнике находится набор продуктов ну вот именнно для определенного блюда.
14.05.2010
Ответить
Екатерина бизнес NL
)) все понятно, пасиб! )) меня в этом плане ББ спасает, порой заглянешь в кулинарное сооб., а там...обязательно че-нить вкусное найдется ))
14.05.2010
Ответить
Наталья
идеи (не мои, ноя пользуюся)1. когда варю бульон для супа, то половину замораживаю прямо с мясом порционно нарезаннымберу тарелку/ксатрюлю. пакет туда "ставлю" и наливаю, завязываю, в морозилку.когда аврал, то супчик готовится моментально, особенно если еще есть мультиварка, то закинул тудысь энтот бульон, овощи, включил и забыл, можно даже гулять уйти.2. котлетки. пожарил и половину можно заморозить. когда совсем ж.па, то достал и вуаля. ничем не хуже только-что сготовленных.3. купите мультиварку. отличная овсянка наутро готова (из овса). с вечера положили молоко овес. и все....классно варитьт бульоны. даже жесткое мясо получается мягким. супы томятся, что более правильным.ну и всякие вещи другие тоже хорошо получаются.4. рыба - покупаю сразу семгу/форель большую. трачу минут 40 на чиску и филеровку(у меня руки не из того места заточены, ненавижу чистить и филировать рыбу, посему так долго)сразу от косетй ее и делаю порционные куски. замораживаю. потом если рыбки - с вечера достал. на сл. день в пароварке приготовил пока гулем с детьми.рис тоже в пароварке готовить быстро и вкусно, можно без вашего участия и вместе с овощами. овощи в блендер и готова пюрешка для малой.5. для дитеныша младшего всегда есть магазинная еда (баночки) ничего в ней вредного, мое имхо. не вреднее магазинно-рыночных овощей уж точно. когда некогда - комица ею6. не брезгую пельменями омскими (которые стоюТЬ много, но вкусные и состав нравится, все типа натур)
12.05.2010
Ответить
Мария
У меня два раза в неделю гуляет свекровь с детками 2 часа, за это время я стараюсь приготовить максимум еды))) И убираюсь тоже в это время. А в другие дня никак не получается, только если после 22.00, когда дети спят уже, но мы живем с родителями мужа, а они в это время уже спят и как-то не удобно греметь кастрюлями, когда знаешь что за стенкой люди отдыхают.
11.05.2010
Ответить
Julia
Я раньше с вечера (у меня это окло 11 ночи) чаще готовила. СЕйчас наоборот стала раньше детей просыпаться. Намного реже получается готовить когда дети не спят. Они хоть и взрослее Ваших, но все равно внимания хотят. С меню на неделю тоже ничего не получается. Но есть список блюд, которые мы чаще всего едим, это чтоб не размышлять над тем что же приготовить. И конечно всегда есть такие продукты, используя которые можно было бы за пол часика экспромтом что-нибудь сварганить ).
10.05.2010
Ответить
Екатерина бизнес NL
пасиб )) все понятно и какие блюда получаются за полчаса?? у нас это куриное филе с макаронами )))))
11.05.2010
Ответить
Julia
Гарнир - макароны или рис, либо просто овощи. Плюс тушеный фарш с луком. Или просто отварное мясо с овощами. Кажется, проще уже некуда ). Так и готовить недолго разучиться ).
11.05.2010
Ответить
Ольга
Ну и расслабься. Получилось - хорошо, а не получилось - тебе простительно :) Как вы кстати погуляли? Поля поспала? Мой тока в 18,00 улегся!
10.05.2010
Ответить
Екатерина бизнес NL
до аттракционов так и не добрались, спать легла где-то в 5, в 6 подняла, так она весь вечер вопила...вы как погуляли?? как нос??
11.05.2010
Ответить